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離開台灣有段時間了
很多時候都會突然的懷念台灣食物的味道 這次想念早餐
雖然在大學時候 不是個早起的好孩子
但是因為練球的關係 還是有固定早起的時候的
更懷念的是大家練完球後一起吃早餐的感覺 整個幸福啊!
我懷念的 
蛋餅 我懷念的 台灣傳統早餐的代表啊
漢堡三明治麵包餅乾這類的早餐 到處都有
蛋餅就不一定了 也許有類似的 但是就是不叫蛋餅
所以呢 我就要來做做蛋餅 哈哈
看看怎麼做就來這裡吧!----本文引用自treetreethree - [小廚上菜]蛋餅 - 蛋糊餅皮
這裡搜尋那裡搜尋看書聽說有兩種蛋餅皮的做法
一個就是上面說的蛋糊 這裡要再嘗試的是利用面團做的蛋餅 皮
蛋糊 - 比較軟嫩, 傳統蛋餅直接利用蛋糊製作......類似市場上的蛋餅皮[稍微煎了之後]
麵團 - 比較酥脆, 也比較厚.
可口的麵團蛋餅
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